Tehtiin vanhempainyhdistyksen myyjäisiin satsi whoopie pie -leivoksia. Nämä olivat ilmeisesti tosi trendikkäitä pari vuotta sitten, mutta minä en ollut ennen kuullutkaan. Selvästi alan olla kolmenkympin paremmalla puolella, kun olen ruvennut entistä enemmän saamaan näppyjä jo “trendikäs” sanan mainitsemisesta – ai ai ;D Mutta hyviä niistä tuli joka tapauksessa. Supermakeita! (Mikä voi tietenkin henkilöstä riippuen olla hyvä tai huonompi asia…). Ohje…
Tag: ruokia ja juomia
Helppo satay-kastike
Hollanniksi tai indonesiaksi saté -kastike, mutta Suomessa lienee vakiintunut tuo enkkuversio. Tämä ohje ei ole tippakaan tulinen, joten menee hyvin lapsille (ja mulle ;) 1 dl vettä 100g pähkinävoita 1 rkl ketjap manisia 1 rkl sitruunamehua hienonnettua inkivääriä oman maun mukaan Lämmitetään ja sekoitetaan ainekset kattilassa. Ei tarvitse kiehauttaa. Ja valmis! Siis oikeesti superhelppo. Ketjap manis on indonesialainen makea soijakastike,…
Tofuisaa
Ensimmäinen laittamani tofuateria ikinä, tässä se on. Pitkään on ollut aikomus laittaa, kun muiden tekemänä se on aina niin hyvää. Nyt oli vähän niin kuin pakko, kun illalla jääkaapissa ei ollut muuta kuin valmismarinoitu tofupaketti tai punajuuria. Entten tentten. Hyvää siitä tuli :P
Leivotaan!
Hiihtolenkin jälkeen herkkusieni-, kinkku-, ananas-, sipuli-, tomaattipizzaa ja kahvin kanssa suklaamuffinsseja. Testattiin lasten kanssa Heidi Paajalan kirjaa “Leivotaan! Makeaa ja suolaista”. Ihan juuri meille sopiva :) Oikein selkeät kuvitetut ohjeet sekä kotoa ja mummolasta tutut leivonnaiset. Seuraavaksi pitääkin kokeilla kirjan rahkapiirakkaohjetta, kuulostaa niiiin hyvältä :P
Pupujussi ja talojussi
Leipurit vauhdissa tänään. Meillä piti olla luistelutreffit lähipuistossa, mutta eihän tuolla vesisateessa viitsi oikein luistella. Joten sitten puuhailtiin keittiössä. Ei mitään ihmeellistä, helppoa ja hauskaa – piparkakkuja ja sämpylöitä. Sunnuntailounaaksi oli paneroitua kanaa riisillä. Keltaista riisiä saa lisäämällä riisin joukkoon teelusikallisen kurkumaa. Ihan oikeaa nasi kuningia saisi keittämällä riisin vielä kookosmaidossa :)
Kotitekoista jäätelöä
Kermavaahdosta, keltuaisvaahdosta, vaniljasta, sokerista ja suklaasta. Lapset toimivat innokkaina apulaisina. “Tehdään jäätelöä! Tehdään jäätelöä!” :)
Sunnuntaimakuja
Rypäleitä, nektariinia, banaania ja rusinoita tuli tähän jälkkäriin. Ja kastikkeeksi vaahdotettua vaniljakastiketta. Oli ihan hyvä kokeilu, voisi tehdä uudestaankin :) Päivän ihmeellisin makuelämys oli kuitenkin ystävien luona juotu pieni kahvikupillinen, joka oli keitetty vastajauhetuista pavuista. Ensimmäistä kertaa maistoin kahvia, joka oli oikeasti hyvää! Nyt on siis ilmeisesti luovuttava vankasta kahvimielipiteestäni (eli että se on juomakelvotonta ;). Mitähän tästä vielä seuraakaan…
Herkuttelua
Oikeastaan tentti meni kai aika hyvin… Tosin kun sain paperin eteeni ja näin kysymykset, niin olin täysin varma, että tänne tullaan vielä uudestaankin istumaan. Mutta loppujen lopuksi sain mielestäni kelpo vastauksen aikaiseksi. Ja sellaistahan voi hyvin juhlia pienellä herkuttelulla :) Hollantilaisten jäljiltä kaapista löytyy taas kaikenlaisia ihania leivänpäällisiä, joita sielläpäin harrastetaan. Ja minä tottavie rakastan näitä vruchtenhageleita :P Hetki iltapäiväteetä,…
Keittiöpuuhissa
Meillä on pari päivää ollut innokkaita pieniä leipureita talossa. Vähän kaaostunnelmissa tuo leipominen välillä menee, mutta lopulta on kuitenkin niin hieno nähdä, miten lapsi silmät loistaen kertoo laittaneensa ruokaa “ihan itse!” Kuvassa olevat nallet tehtiin pikkuserkun synttäreille tuliaisiksi. Ja vielä toinen annos itselle naposteltaviksi :-) Nämä maapähkinävoinallet ovat olleet tosi hauskoja sekä tehdä että syödä, ja käyvät mukavasti vaikkapa välipalasta.…
Mansikkamaitoa
Kävin pitkästä aikaa yksin kaupungilla kiertelemässä. Yritin löytää jotain kivaa vaatetta itselle ja lapsille. Mutta yrityksen asteelle se tällä kertaa jäi. Mikään ei oikein miellyttänyt, mikään ei tuntunut istuvan. Osansa oli silläkin, että iltapäivän ruuhkassa, vähän väsyneenä, vähän flunssaisena ei tainnut olla se paras yhdistelmä… Kuitenkin paljon ajattelemisen aihetta ja lämmintä mieltä oli kotiin tuomisena tältä muuten aika turhalta reissulta.…
Kanakeittoa pastalla
Rakeita taivaan täydeltä, välissä ihan vaan vesisadetta. Tällä säällä maistuu lämmin kanakeitto, joka tosin oli säätiedotusta katsomatta suunniteltu jo eilen päiväruuaksi. Tämä keitto on tehty puoleentoista litraan vettä, johon lisätään pilkottua kanaa, pari porkkanaa ja yksi purjosipuli sekä muutama luomukanaliemikuutio. Noin puolen tunnin kiehumisen jälkeen keittoon lisätään makaronit (määrän ja muodon voi laittaa oman maun mukaan), ja keitetään vielä makaronien…
Dinner for two
Hyvää Pääsiäistä ja ihanaista kevään alkua! Kuvaan päässyt toinen meidän saamista pääsiäiskorteista, ja minä kun en ymmärtänyt lähettää ainuttakaan. Tämä ehkä käynee samalla jossain määrin kollektiivisesta pääsiäiskortista, kaikille tasapuolisesti samanlainen :-) Ja vieraille kiitos hienosta hedelmäkulhosta – sehän sopii pääsiäispöytään paremmin kuin hyvin. Ruuan kuvaaminen on mielestäni hirmuisen haasteellista. Jos siis ajatuksena, että annos näyttäisi kuvassakin herkulliselta. Tässä on vähän…
Laskiaissunnuntain iltapullia
Mäenlaskua ja laskiaispullia – varsin mukavan perinteinen laskiaissunnuntai siis. Ja nyt kaikesta pulkan kiskomisesta ihan rättipoikkispagettiväsykädet, joilla ei saa enempää kirjoitettua ;-) We hebben vandaag Quinquagesima gevierd. Waren niet heel zeker of dit het juiste woord is, maar misschien begrijpen jullie dat wel? We hebben traditioneel gesleed en gebakjes gemaakt. En nou allemaal helemaal uitgeput :D
Iltapäivän rauhaa
Lapset päiväunilla, ja itsellä muutama hetki istua itsekseen pöydän vieressä. Henkäistä, katsella aurinkoista talvimaisemaa ja rauhoittua vähän. Minä rakastan kaikenlaisia smoothie/fruitie -juomia, joten sellainen oli hyvä kaveri tähänkin tuokioon. Kotona ei ollut kovin paljon mitään, mutta onneksi näistä saa vähälläkin tosi hyviä. Tässä versiossa on pari banaania, omena, kauramaitoa ja kaakaota. Nami :-)